Huhu,
also obwohl ich selbst noch keine Würfe hatte, stehe ich für die 8 Wochen-Frist grade...ich weiß nicht 7 würde ich vielleicht noch sagen
aber ich hab letztens aus der Tierhandlung wieder ein Notfall-Jungtier bekommen, was eine wütende Mutter einfach im Zoogeschäft abgegeben hat.
Mir wurde gesagt,sie sei 6 Wochen, ich schätze sie sogar noch jünger ein.
Man merkt am Verhalten der babys,das sie evtl. zu früh von der mama weggekommen sind.
Meine kleine war auf der einen Seite total ängstlich und irgendwie unselbststädndig.
auf der anderen Seite suchte sie Schutz und Nähe.
Die Maus,die sie dann bei mir quasi adoptiert hat, hat sie auch beschützt und sich immer ganz doll an sie gekuschelt und wenn ich dran wollte hat die Alte sich vor die Kleine gestellt...
schon interessant was man bei Rennern alles für Verhaltensweisen bemerkt.
Du KANNST sie früh abgeben musst aber damit rechnen,dass es ihre soziale entwicklung stört.
Wie du ja selbst schon bemerkt hast.
Ich persönlich würde meine Jungtiere ab der 8ten woche abgeben, kommt aber auf die Bedingungen an, wo sie hinkommen und was später mal aus ihnen werden soll 
LG Hannah