Türchen 17

Türchen 17

Türchen 17

Bild: Mudvaynian 

Dass etwas Gesundes auch lecker sein kann, zeigt uns Mudvaynian heute mit einem tollen Smoothierezept.

Zutaten

Bild: Mudvaynian

Für zwei Gläser zu je 300 ml:

  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • zwei grüne Kiwis
  • ein säuerlicher Apfel
  • ein süßlicher Apfel
  • ½ Kopfsalat oder Eisbergsalat
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 EL Leinsamen
  • zehn Basilikumblätter
  • 1 EL Honig
  • ½ TL Zimtpulver

Zunächst die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett oder Öl rösten. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

Äpfel entkernen, Kiwis schälen und zusammen mit dem halben Salat kleingeschnitten in einen Mixer geben und zu einer dickflüssigen Masse pürieren. Je nach Saftigkeit des Salates bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben, sodass die Masse trinkbar sämig wird.

Chia-Samen, Leinsamen, acht Basilikumblätter, Honig und Zimt hinzugeben und alles noch einmal kräftig durchmixen.

Das Ganze etwa zehn Minuten quellen lassen, kurz durchrühren und in zwei Gläser füllen.

Nun die gerösteten Sonnenblumenkerne vorsichtig darübergeben, mit einem Basilikumblatt garnieren und servieren.

Beim Trinken mit einem Strohhalm unbedingt an die Sonnenblumenkerne denken und deswegen nur vorsichtig trinken.

Bild: Mudvaynian
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